Yliopistonkatu 38, 40100 Jyväskylä

RUOKALISTA

1. Tarkariko Ras 🌶️
Kasviskeitto €6,49


2. Kukhurako Ras
Kanakeitto €6,60


3. Jhinge Machhako Ras
Katkarapukeitto €7,15


4. Tarkariko Pakauda
Friteerattuja kasviksia €6,60


5. Kukhurako Pakauda
Friteerattua tandoorikanaa €7,70


6. Paneer Pakauda
Friteerattua talon tuorejuustoa €8,25


7. Mismas Salad
Tandoorimarinoituja kanarintapaloja ja katkarapusalaattia €8,25


8. Samosa
Kasvispiirakkaa (2 kpl) €6,60


9. Basecamp Special
Friteerattua kanaa, juustoa, katkarapuja, kebabia, paprikaa, tomaattia, tandooria ja mausteita €9,90


10. Piro Sinke Kebab 🌶️🌶️
Lammaskebabia nepalilaistyyppisellä chilikastikkeella €8,80

21. Kukhurako Masu
Kananrintaa nepalilaistyyppisellä currykastikkeella €14,20


22. Lasune Kukhuro 🌶️
Kananrintaa sipulin ja valkosipulikastikkeen kanssa €15,00


23. Aduwa Kukhuro 🌶️
Kananrintaa inkivääri-­‐masalakastikkeessa €15,40


24. Kukhuro Korma
Kanapaloja erittäin miedolla tomaatti-kerma kastikkeella €16.00


25. Sag Kukhuro
Kanapaloja pinaatti-­‐valkosipuli-­‐ kermakastikkeessa €16,95


26. Khursani Kukhuro 🌶️🌶️
Kanapaloja tulisessa kastikkeessa paprikan, inkiväärin, tomaatin, sipulin ja chilin kanssa €16,95


27. Reshami Kukhuro
Kanapaloja kermaisessa kookos-­‐ pähkinäkastikkeessa €17,90


28. Swadilo Kukhuro
Kananlihapaloja juustoisella tomaattikermakastikkeella. Koristeena cashew-­‐pähkinöitä ja mantelijauhoa. €18,50


29. Kukhura Misayeko 🌶️
Kananfileetä kastikkeella, jossa bambunversoja, sarviapilaa, sieniä, chiliä, sipulia, valkosipulia, tomaattia ja inkivääriä €18,70


30. Chicken Thali 🌶️
Lihaisa thali-­‐kokoelma (kana, Dal, Bhat ja Tarkari) tarjoiltuna tyypilliseen nepalilaiseen tapaan €22,00


Kaikkiin annoksiin kuuluu salatti,basematiriisi,naan leipä, raita ja linssejä

31. Bhedako Masu
Lampaanfileepaloja currykastikkeessa kurkuman, sipulin ja tomaatin kanssa €15,95


32. Bhedako Kofta 🌶️
Lampaanlihapullia mintulla, kuminalla, valkosipulilla ja kurkumalla maustettuna €15,95


33. Sag Bhedo
Lammasta pinaattilisukkeella ja valkosipulikermakastikkeella €16,50


34. Bhedo Masala 🌶️
Lammasta mausteisessa masala-­‐ kastikkeella, joka on valmistettu mustan kardemumman, kuminan, korianterin ja mulabathrum lehtien kanssa €16,90


35. Mitho Bhedo
Lammasta miedossa tomaattikastikkeessa, koristeena manteleita ja cashewpähkinöitä €18,90


36. Kasaudi Bhedo 🌶️
Lammasta kypsennettynä valkosipuli-­‐ tomaattikermakastikkeessa kuminan, korianterinsiementen ja chilin kanssa €19,25


37. Karahi Bhedo 🌶️
Lammasta kypsennettynä tuoreiden tomaattien, inkiväärin, sipulin ja paprikan kanssa €19,25


38. Piro Bhedo 🌶️🌶️
Lammasta soijalla tulisesti maustettuna sipulin, inkiväärin ja vihreän paprikan kanssa €18,20


39. Dhorako Bhedo 🌶️🌶️🌶️
Lammas­‐ ja kanapaloja extra‐tulisessa currykastikkeessa €19.00


40. Lamb Thali 🌶️
Lammasta masala‐kastikkeella, kana­‐ tikkaa ja raejuustoa tomaatti­‐ kermakastikkeessa tyypilliseen nepalilaiseen tapaan tarjoiltuna €23.00


Kaikkiin annoksiin kuuluu salatti,basematiriisi,naan leipä, raita ja linssejä

41. Alu Kauli 🌶️
Paistettuja perunoita, kukkakaalia ja tomaattia inkivääri-­‐currykastikkeessa kypsennettyinä €13,75


42. Alu Saag
Paistettuja perunoita pinaatilla inkiväärillä ja valkosipulilla maustetussa kermakastikkeessa €14,30


43. Alu Chana Saag Masala 🌶️
Perunoita ja kikherneitä pinaatti-­‐masala-­‐ kastikkeessa valmistettuina €14,85


44. Dal Nouni
Linssejä tomaatti-­‐voikermakastikkeessa €15,40


45. Alu Tusa Tarkari 🌶️
Perunaa ja parsaa kuminalla, korianterilla ja kurkumalla maustetulla currykastikkeella €16,50


46. Saag Kofta
Pinaattipyöryköitä raejuusto-­‐ kermakastikkeessa €15,95


47. Tarkariko Kofta
Kasvispyöryköitä tomaatti-­‐ kermakastikkeessa €15,95


48. Malai Kofta
Friteerattuja kasviksia rusinoiden ja raejuuston kanssa cashew-­‐ kermakastikkeessa €18,15


49. Saag Paneer
Raejuustoa pinaatti-­‐ valkosipulikastikkeessa €16,50


50. Shahi Paneer
Raejuustoa mantelijauholla maustetussa tomaatti-­‐cashew-­‐kermakastikkeessa €17,49


51. Pahuna Bishesh
Erityinen nepalilainen kasvisthali-­‐ kokoelma €20,79


Kaikkiin annoksiin kuuluu salatti,basematiriisi,naan leipä, raita ja linssejä

52. Machhako Tarkari
Kuhaa nepalilaiseen tapaan (kurkuma, valkosipuli, inkivääri, sinapinsiemen) €19,20


53. Tori Machha 🌶️
Kuhaa itse tehdyssä masala-­‐kastikkeessa sinapinsiemenillä koristeltuna €20,50


54. Machha Korma
Lohta miedossa tomaatti-­‐ kermakastikkeessa €18,10


55. Saag Jhinge Machha
Katkarapuja pinaatti-­‐ valkosipulikermakastikkeessa €17,60


56. Khursani Machha 🌶️🌶️
Kuhaa sekä soijalla maustettua vihreää paprikaa, sipulia, chilejä ja inkivääriä €21,00


57. Lasune Raja Machha 🌶️
Jättikatkarapuja ja pilkottua sipulia valkosipuli-­‐currykastikkeessa €21,50


58. Mitho Machha
Jättikatkarapuja tomaatti-­‐kerma-­‐cashew-­‐ mantelijauhokastikkeessa €22,55


59. Nauni Machha
Tandoorimarinoituja jättikatkarapuja tuoretomaatti-­‐voikermakastikkeessa valmistettuina €22,95


Kaikkiin annoksiin kuuluu salatti,basematiriisi,naan leipä, raita ja linssejä

11. Kukhurako Sekuwa
Pieneksi kuutioitua, marinoitua kananrintaa nepalilaisilla mausteilla ja jogurtilla. Paistettu perinteisessä tandooriuunissa.€17,05

12. Paneer Tikka
Marinoitua raejuustoa, paprikaa, sipulia ja inkivääriä kypsennettynä tandoorissa €17,05


13. Bhedako Sekuwa
Tandoorimarinoitua lampaanfileetä nepalilaisilla mausteilla €21,45


14. Sekeko Raja Machha
Tandoorimarinoituja jättikatkarapuja, sipulia ja paprikaa €22,55


15. Kukhurako Sekuwa Masala 🌶️
Tandoorimarinoitua kananfileetä nepalilaisella masala-­‐kastikkeella €19,25


16. Bhedako Sekuwa Masala 🌶️
Tandoorimarinoituja lampaanlihapaloja nepalilaisessa masala-­‐kastikkeella €22,55


17. Sekeko Sinke Kabab
Tandoorimarinoitua lampaanlihavarrasta €20,90


18. Nauni Khukhuro
Tandoorimarinoitua kananfileetä tomaatti-­pähkinä‐voikermakastikkeessa €19,80


19. Kukhurako Shiraz 🌶️🌶️
Tandoorimarinoitu kanaa tikka-­‐inkivääri-­‐ chili-­‐sipuli-­‐paprika-­‐kermakastikkeessa €19,80


20. Base Camp Special 🌶️
Kananfileetä, lampaanlihapaloja, jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, paprikaa ja sipulia inkiväärillä maustettuna €28,05


Kaikkiin annoksiin kuuluu salatti,basematiriisi,naan leipä, raita ja linssejä

MENU KAHDELLE – €76,89


Mix Pakauda – 2 hlö
Friteerattuja kasviksia, kanaa, katkarapuja ja lammas-pakaudaa


Tarkariko Kofta – 2 hlö
Kasvispyöryköitä tomaattikermakastikkeessa


Kukhurako Sekuwa Masala – 2 hlö
Tandoorimarinoitua kananfileetä nepalilaisella masala-­‐kastikkeella


Sag Bhedo – 2 hlö
Lammasta pinaattilisukkeella ja valkosipulikermakastikkeella


Piro Jhinge Machha – 2 hlö
Katkarapuja maustettuna vihreällä paprikalla, sipulilla, chilillä ja inkiväärillä


Kulfi – 2hlö
Pistaasimantelista ja cashew‐pähkinästä valmistettu, sahramilla maustettu jäädyke


Nepalilainen tee tai kahvi

MENU NELJÄLLE – €142,89


Mix Pakauda – 4 hlö
Friteerattuja kasviksia, kanaa, katkarapuja ja lammas-­‐pakaudaa 


Tarkariko Kofta – 4 hlö
Kasvispyöryköitä tomaattikermakastikkeessa 


Kukhurako Sekuwa Masala – 4 hlö
Tandoorimarinoitua kananfileetä nepalilaisella masala-­‐kastikkeella 


Sag Bhedo – 4 hlö
Lammasta pinaattilisukkeella ja valkosipulikermakastikkeella 


Piro Jhinge Machha – 4hlö
Katkarapuja maustettuna vihreällä paprikalla, sipulilla, chilillä ja inkiväärillä 


Kulfi – 4hlö
Pistaasimantelista ja cashew­‐pähkinästä valmistettu, sahramilla maustettu jäädyke 


Nepalilainen tee tai kahvi